Je prostě k sežrání a právě roste! V Praze a okolí se v posledních desetiletích šíří nepůvodní invazní druh česneku – česnek podivný (Allium paradoxum). Často vytváří rozsáhlé populace ve vlhčích lesících a odlehlých částech parků. Dá se velmi dobře použít v kuchyni podobně jako náš původní česnek medvědí (Allium ursinum). Milovníkům česneků vřele doporučujeme ke konzumaci. Je velmi chutný, zdravý, a dokonce má výraznější chuť než česnek medvědí. Proto neváhejte a vrhněte se na něj! Jelikož je to druh invazní, nemusíte mít výčitky, že pleníte krásné původní druhy našich lesů. Naopak sběrem pomáháte.
Česnek podivný je vytrvalá jarní rostlina s podzemní cibulí, ze které vyrůstají úzké lesklé listy a květní stvol. U většiny česneků je na konci stvolu kulovité ozdobné květenství (lichookolík), ale tento druh je jiný. Má pouze několik bílých květů a množství pacibulek, kterými se velmi efektivně množí. Někdy dokonce květy chybějí a v květenství jsou pouze pacibulky. Květy jsou sterilní a rostlina netvoří semena. Tím se vyznačuje varieta nazývaná česnek podivný pravý. Po odkvětu jsou stvoly poléhavé.
Druh je původní na Kavkaze a v Íránu, kde roste nejčastěji jeho druhá varieta – česnek podivný ozdobný, který má květů více a netvoří pacibulky v květenství. U nás se ojediněle pěstuje jako okrasná rostlina a množí se buď semeny, nebo zvolna podzemními cibulkami.
Nálezů neustále přibývá, ale největší koncentrace je v Čechách, a to v Praze a okolí. Šíření tohoto druhu je zajímavé, jelikož netvoří semena a šíří se pouze pacibulkami. Mapku současných nálezů můžeme vidět na iNaturalist, kde je tento pozoruhodný druh často zaznamenáván. Jeho invaze se děje právě teď, proto budeme rádi, když případný výskyt zaznamenáte. Stačí jednoduše vyfotit a nahrát na iNaturalist.
Kam za česnekem podivným vám poradí aktuální pozorování: https://bit.ly/cesnek_podivny_praha
Autor textu: Michal Ducháček
